Juhlan menu

OPAO:n luonnontuotealan opiskelijat toteuttavat juhlien menun! Siinä näkyvät luonnon raaka-aineet sekä lähiruoka. Kaikki ruuat ovat laktoosittomia.

Tervetulomalja

o Louhisaaren juomaa 

Cocktailpaloja noutopöydästä 

o Graavilohirulla sieni-tuorejuustotäytteellä

o Kylmäsavuporomoussea, pikkelöityä puolukkaa ja

friteerattua jäkälää ruissipsillä

o Horsmanversoja, hollandaisekastiketta, uppomunaa ja 

pekonimurua

o Feta-nokkos piirakkaa

o Nokkosnäkkäriä, suppilovahverohilloketta ja 

villiyrttituorejuustoa

o Täytetyt tuulihatut (sienitäyte)

o Mustikkamarenki levykakkua